Konsumenten kaufen tendenziell grosse Äpfel

Beim Lockdown im März/April stand bei der Deutschen Bevölkerung, nebst Toilettenpapier und Teigwaren, der Apfel zuoberst auf der Einkaufsliste. Der Apfelboom konnte nun wieder aufstehen. Die gute Nachricht: Es sollte genug für alle da sein. Und die Äpfel sind in der Regel größer.“

Einige stellen derzeit fest, dass die Äpfel auf den Obstbrettern der Ladenbesitzer in diesem Jahr kleiner als üblich sind. „Dies gilt nur für die früheren Sorten, wie zum Beispiel die Gala-Äpfel„, sagt Robert Einsle von MyFreshFarm.

Leute kaufen tendenziell grosse Äpfel

Die Menschen neigen dazu, große Äpfel zu kaufen, aber Äpfel, die völlig außerhalb der Norm liegen, schaffen es überhaupt nicht auf den Markt. „Die Äpfel müssen eine Mindestgröße haben, sonst kommen sie gar nicht erst in die Regale“, sagt Einsle. Darüber hinaus ist es oft der Fall, dass die Leute die ziemlich großen Äpfel kaufen, so dass es vorkommen kann, dass nachts nur die kleinen Äpfel übrig bleiben.

Die Experten aus dem Alten Land haben gute Nachrichten für jeden, der große Äpfel liebt. „Wir haben in diesem Herbst tendenziell größere Kaliber geerntet“, sagten mir die Erzeuger aus dem Alten Land. „Obwohl die Bäume viele Äpfel getragen hatten, hatten die Äpfel eine schöne Größe“.

Hitze und Niederschlag

Die Gründe für die angenehme Größe der Äpfel sind zum einen der warme Sommer. Aber die Äpfel brauchen auch Feuchtigkeit, und die hatten sie diesen Sommer und Herbst. „Im Fachjargon sagen wir Die Äpfel wurden durch den Regen buchstäblich in die Luft geblasen“, sagt Marc Stechmann.

Die Ernte kommt zum richtigen Zeitpunkt: gekühlt und mit hoher Luftfeuchtigkeit können die Äpfel mehrere Monate lang gelagert werden, ohne zu faulen. Das macht sie in Krisenzeiten zu einer attraktiven Ware. Und wie wir wissen, ist ein Apfel pro Tag auch gesund. Im Sinne von: „Ein Apfel pro Tag hält den Arzt fern“.

Aktuell haben wir über 24 verschiedene Sorten Äpfel. Kennen Sie schon den Allergiker „Wellant“ aus dem Alten Land?

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