Kennen Sie die Apfelsorte Wellant? – Übersicht: Äpfel für Allergiker

Der knackige Wellant, auch bekannt als „Fresco“, zeichnet sich vor allem durch sein rustikales Aussehen und seinen intensiven, leicht süß-würzigen und zugleich fein säuerlichen Geschmack aus. Er gehört zur Sorte den alten- und Winteräpfeln und hat seinen Ursprung in den Niederlanden. Seine besondere Eigenschaft ist, dass er zu den Früchten zählt, die selbst von Allergikern gut vertragen werden.

Was macht Äpfel so gesund und warum schmecken Äpfel so gut?

Der Apfel ist das Liebensobst der Deutschen, im Durchschnitt isst jeder Deutsche rund 20-30 Kilogramm, jährlich. Das mag auch daran liegen, dass Deutschland eine große Vielfalt an Äpfeln bietet, so gibt es hier allein 2000 verschiedenen Arten. Dabei wird zwischen alten- und neuen Äpfelsorten unterschieden. Die Älteren werden von den meisten Menschen besser vertragen, da sie die Pflanzenstoffe Polyphenole und Flavonoide enthalten, welche sich positiv auf Verdauung und Blutdruck auwirken und dazu beitragen das Darmkrebsrisiko zu senken. Inhaltsstoffe wie der Ballaststoff Pektin, welcher einen guten Einfluss auf den Cholesterinspiegel und das Sättigungsgefühl hat, so wie ausreichend Vitamin C, Kalium und der 85 prozentige Wasseranteil, machen den Apfel zu einer sehr gesunden, ausgewogenen Frucht.

  • Sie sollten saftige und knackige Äpfel in Ihre tägliche Ernährung einbauen.
  • Früchte enthalten wichtige Vitamine für Ihren Körper.

Allerdings werden nicht alle Äpfel gleich angebaut und behandelt. In Supermärkten finden sich beispielsweise überwiegend Sorten der Handelsklasse 1, bei der das Erscheinungsbild des Apfels im Vordergrund steht, nicht aber der Geschmack. Diese Äpfel werden für gewöhnlich auf Plantagen gezüchtet und oftmals zusätzlich gewachst, damit sie länger gut aussehen. Die Wachsschicht ist allerdings gesundheitlich bedenklich. Die gesündere Option bieten Apfelsorten von Streuobstwiesen, da sie dort unter natürlichen Bedingungen heranwachsen. Sie lassen sich überwiegend in Bio-, Feinkostläden oder direkt an Höfen erwerben.

Apfel Sorte Wellant

Wo finde ich die Apfelsorte Wellant? Können Sie mir Äpfel liefern?

Der Wellant, lässt sich ebenfalls selten im Lebensmitteleinzelhandel finden. Hier bieten Obstbaubetriebe oder Wochenmärkte ein größeres Spektrum an Sortenvielfalt und die damit die Möglichkeit, Sorten mit einem niedrigeren Allergengehalt zu finden.

Sind alle Äpfel tabu für Allergiker?

Nein! Unsere Kunden berichten, dass Äpfel wie Wellant oder Santaner besonders verträglich sind. Befolgen Sie einfach unsere folgenden Tipps:

  • Erhitzen Sie Äpfel als Kompott oder im Kuchen.
  • geraspelte Äpfe sind saftige und gut verträglich
  • Nehmen Sie alte knackige Sorten wie Gold­parmäne oder Prinz Albrecht von Preußen.

Welche Apfelsorte sind besonders gut verträglich für Allergiker?

Seine Sorte gehört zu den Äpfeln, die gut verträglich für Allergiker sind, da sie eine andere Anordnung von Amiosäuren enthält. Aminosäuren sind Moleküle, die den Proteinen zugeordnet werden. Treten diese in einer bestimmten Reihenfolge auf, können sie Allergien hervorrufen. Zudem wird der Wellant, der den alten Apfelsorten zugeordnet, welche einen hohen Polyphenol Gehalt besitzen, der die Aufnahme von Proteinen unterbindet. Dies macht ihn zu einem Allergiker-freundlichen Apfel. Erhitzte Apfelgerichte wie Kompott oder Kuchen, sind in der Regel für jeden ohne Probleme zu genießen, da die Allergene während des Erhitzens zerstört werden.

Eine weitere Superkraft ist, dass er zu den Winteräpfeln zählt und sich dunkel und kühl gelagert, überdurchschnittlich lange hält, ohne dabei seinen Geschmack und seine Saftigkeit einzubüßen. So wird er Ende Spetember/Anfang Oktober geerntet und kann unter gegebenen Verhältnissen bis März verköstigt werden.

Unsere Äpfel kommen größenteils vom Alten Land, welches das größte zusammenhängende Obstanbaugebiet Deutschlands darstellt. Um Ihnen die beste Qualität und frische zu bieten, arbeiten wir mit regionalen Erzeugern zusammen. Für einen energiereichen Snack zwischendurch, liefern wir Ihnen auch gerne portioniertes Obst und Gemüse in Snacktüten. Eine gesamte Auswahl unserer Äpfel, Birnen und regionalem Gemüse, finden Sie in unserem Onlineshop.

  • In unserem Onlineshop finden Sie saftige und knackige Äpfel der Saison und andere Sorten.
  • Wir haben aber auch andere Früchte der Saison.

Trotz Allergie Äpfel essen?

Sind Sie auch Pollenallergiker und reagieren auch auf Äpfel sehr empfindlich? Dahinter steckt meistens eine Kreuzallergie. Aber wir haben die Lösung für Sie und Sie müssen nicht komplett auf Äpfel verzichten. Die meisten Pollenallergiker lassen lieber die Finger weg von Äpfeln. Denn die Zunge und die Lippen kribbeln, der Hals kratzt, oder die Schleimhäute im Mund schwellen an. Dahinter steckt häufig die sogenannte Kreuzallergie. 

Apfel Sorte Wellant

Wo kann man die Apfelsorte Wellant kaufen?

Unser Standort befindet sich auf dem Hamburger Großmarkt, der das Frischezentrum Hamburgs verkörpert. Direkt anliegend am Hamburger Hafen, an welchem tagtäglich eine Vielzahl von Früchten aus Übersee geliefert werden, ist es und möglich Ihnen stets Frische, Qualität und kürzeste Transportwege zu garantieren, direkt zu Ihnen nach Hause oder ins Büro.

Ihren Obst- oder Gemüsekorb wird Ihnen direkt von einem unserer Fahrer, auf Wunsch auch kontaktlos zu der Ihnen gewünschten Adresse geliefert, egal welches Stockwerk.

Ab wann gibt es den Wellant Apfel?

Unsere lokalen Erzeuger aus dem Alten Land beginnen mit der Ernte des Apfel Wellant Mitte September und wir als Apfel Lieferservice in Hamburg können Ihnen diesen Apfel sicher bis Ende März liefern. 2020 konnten wir sogar bis in den Juni den Apfel liefern.

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