Die Birnensaison startet bald!

Im Herbst beginnt die Birnensaison wieder. Sie schmecken entweder pur oder als Zutat in einem süßen oder herzhaften Gericht. 

6 Gründe warum Sie Birnen essen sollten

geschnittene Birne
  • Birnen sind reich an Vitaminen
  • Birnen sind leicht verdaulich
  • Birnen sind fettarm
  • Birnen sind ballaststoffreich
  • Birnen enthalten Kalium und Kalzium
  • Birnen enthalten Bor 

Wissenswertes

Die Birne gehört zu den Kernobstgewächsen in der Familie der Rosengewächse. Sie kommt ursprünglich aus China. Heute sind mehrere tausend Birnensorten bekannt. Birnen sind im Reifezustand sehr druckempfindlich, deswegen werden sie kurz vor der Reife geerntet. Nach einigen Tagen entwickelt sich dann der süßliche Geschmack. Sie haben im Gegensatz zu Äpfeln einen kleineren Fruchtsäureanteil. Dies ist weniger Schädlich für unsere Zähne. 

Birne auf Holzbrett
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