Der nationale Schulwettbewerb „Real kuh-l! des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) beginnt eine neue Runde. Im Internationalen Jahr des Obstes und Gemüses ist „Echt kuh-l!“ auch den farbenfrohen Vitaminlieferanten gewidmet.
Das spanische Zuchtunternehmen Intersemillas hat eine weiße Melone mit orangefarbenem Fruchtfleisch auf den Markt gebracht. Sie wird in den Katalog der Orangenmelonen aufgenommen, der bereits Galia-, Piel de Sapo– und gelbe Melonen mit orangefarbenem Fruchtfleisch enthält, deren Mehrwert nicht nur in ihrem Geschmack, sondern auch in ihrem hohen Beta-Carotin-Gehalt liegt.
Dies ist die Sorte M-10729, eine weiße Melone, die sich durch ihre Süße auszeichnet und 18º Brix erreichen kann. „Er hat einen sehr fruchtigen Geschmack, der jeden Bissen angenehm macht. Er ist erfrischend und süß. Diese neue Sorte richtet sich an jene Verbraucher, die beim Verzehr einer Melone mit faseriger Textur neue Empfindungen erleben, etwas, das auch die anspruchsvollsten Verbraucher zu schätzen wissen“, sagt Pablo Pérez Moreno, Breeder CEO von Inveseed, dem Forschungs- und Entwicklungszentrum von Intersemillas.
Rosa Senf, Zuckerwatte in einem Mini-Eimer und bunte Kinderdesserts aus dem Kühlregal – spezielle Lebensmittel für die Kleinsten tragen in der Regel nicht zu einer ausgewogenen Ernährung bei. Sie sind oft teuer und unnötig, dies haben aktuelle Studien der Verbraucherzentrale Brandenburg und der Stiftung Warentest bestätigt.
Anstatt in Kantinen oder Restaurants zu essen, mussten viele Haushalte während der Abriegelung (wieder) selbst kochen, was im April zu absoluten Spitzenwerten bei der Nachfrage nach Lebensmitteln führte.
Verschenken Sie frisches Äpfel aus dem Alten Land an Familie, Freunde und Geschäftspartner in Hamburg und Umland. Von Lüneburg bis Lübeck und von Pinneberg bis Norderstedt. Wir liefern frische Vitamine direkt zu Ihren Liebsten. Natürlich können Sie auch einen Grußtext aufgeben, den wir gratis dem Obstkorb beilegen.
Von vielen Kindern gefürchtet, von vielen Erwachsenen geliebt, besonders von den Jüngeren: Brokkoli. Mit seinem üppigen Grün hat sich der kleine Bruder des Blumenkohls schon vor langer Zeit nicht mehr versteckt. Denn er ist voller gesunder Vitalität, unglaublich vielseitig und schmeckt fantastisch. Sogar Kinder werden es eines Tages verstehen, so Robert Einsle von MyFreshFarm.
30 Prozent der Deutschen ließen sich im Juli und August Gemüse, Fisch und Ähnliches nach Hause liefern. Vor dem Ausbruch der Pandemie im September 2019 waren es 22 Prozent. Dies sind die Ergebnisse der Studie „Was Verbraucher über Lebensmittellieferungen denken“, für die im Juli und August 2020 im Auftrag des Lieferdienstes Eismann in Zusammenarbeit mit dem Institut für Management- und Wirtschaftsforschung (IMWF) 1.000 Personen repräsentativ befragt wurden.
Die deutsche Liebe zur Knolle hat sich abgekühlt. Seit Jahren essen sie immer weniger Kartoffeln, die Hälfte davon als Fertiggerichte. Wird das etwas anderes sein?
Die Corona-Krise hat die Welt fest im Griff.
Nach und nach gewöhnen sich die meisten Unternehmen an die Tatsache, dass ihre Mitarbeiter im Home-Office arbeiten. Aber es kommt eine Zeit später.
Sobald die Zahl der Fälle abnimmt und der Staat eine anfängliche Erleichterung ermöglicht, werden immer mehr Mitarbeiter nach und nach in ihre gewohnte Büroumgebung zurückkehren.
Wie gewährleisten Sie die richtige Sicherheit – und sorgen dafür, dass die Zahlen nicht plötzlich wieder steigen?
Anlässlich des gestrigen Erntedankfestes dankte die deutsche Bundesministerin für Ernährung und Landwirtschaft, Julia Klöckner, allen Landwirten für ihre Arbeit, wie vom Bundesministerium für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz angekündigt. Sie betonte: „Es war ein schwieriges Jahr für die Bauernfamilien in unserem Land. Hitze, Dürre, Ernteverluste, Preisunsicherheiten, Koronapandemie. Wir müssen immer daran denken, wie viel Zeit, Arbeit und Ausdauer es kostet, unsere Tische zu decken. Die Lebensmittelproduktion funktioniert nicht im Heimbüro. Deshalb danke ich allen, die sich für eine der wichtigsten Aufgaben einsetzen: uns zu ernähren.
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